Content of toxic and essential metals in canned mussels commonly consumed in Tenerife, Canary Islands, Spain

  1. Gutiérrez, A.
  2. Lozano, G.
  3. Hardisson, A.
  4. Rubio, C.
  5. González, T.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Ano de publicación: 2004

Volume: 67

Número: 7

Páxinas: 1526-1532

Tipo: Artigo

DOI: 10.4315/0362-028X-67.7.1526 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus