Content of trace metals (iron, zinc, manganese, chromium, copper, nickel) in canned variegated scallops (Chlamys varia)

  1. Gutiérrez, A.
  2. González-Weller, D.
  3. González, T.
  4. Burgos, A.
  5. Lozano, G.
  6. Hardisson, A.
Revista:
International Journal of Food Sciences and Nutrition

ISSN: 0963-7486,  1465-3478

Año de publicación: 2008

Volumen: 59

Número: 6

Páginas: 535-543

Tipo: Artículo

DOI: 10.1080/09637480701567899 GOOGLE SCHOLAR
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