Phenolic compounds in wine: Types, color effects and research

  1. Heras-Roger, J.
  2. Díaz-Romero, C.
  3. Darias-Martín, J.
Libro:
Phenolic Compounds: Types, Effects and Research

ISBN: 9781536120332

Año de publicación: 2017

Páginas: 133-178

Tipo: Capítulo de Libro