
Jesús Enrique de las
Heras Roger
Researcher in the period 2021-2021
Area: Nutrition and Food Science
Research group: Grupo integrado de ciencia y tecnología de los alimentos
Doctor by the Universidad de La Laguna with the thesis Color, composición fenólica y capacidad antioxidante de vinos tintos elaborados en canarias 2015. Supervised by Dr. Jacinto Darias Martín, Dr. Carlos Díaz Romero.