Department: Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica

Area: Nutrition and Food Science

Research group: GIIA Grupo de Investigación Interdisciplinar en Agroturismo

Research group: ALIMENTOS Grupo integrado de ciencia y tecnología de los alimentos

Email: jherasro@ull.edu.es

Área de Investigación: Ciencias de la Salud

Doctor by the Universidad de La Laguna with the thesis Color, composición fenólica y capacidad antioxidante de vinos tintos elaborados en canarias 2015. Supervised by Dr. Jacinto Darias Martín, Dr. Carlos Díaz Romero.