Classification of Spanish red wines using artificial neural networks with enological parameters and mineral content

  1. Moreno, I.M.
  2. Gutiérrez, A.J.
  3. Rubio, C.
  4. González, A.G.
  5. Gonzalez-Weller, D.
  6. Bencharki, N.
  7. Hardisson, A.
  8. Revert, C.
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Año de publicación: 2018

Volumen: 69

Número: 2

Páginas: 167-175

Tipo: Artículo

DOI: 10.5344/AJEV.2017.17021 DIALNET GOOGLE SCHOLAR