Physicochemical characteristics and proximate composition of wheat cultivars from the canary islands

  1. Hernández Rodríguez, L.
  2. Afonso Morales, D.
  3. RODRÍGUEZ-RODRÍGUEZa, E.M.
  4. Díaz Romero, C.
Revista:
Acta Alimentaria

ISSN: 1588-2535,  0139-3006

Año de publicación: 2018

Volumen: 47

Número: 1

Páginas: 122-129

Tipo: Artículo

DOI: 10.1556/066.2018.47.1.15 GOOGLE SCHOLAR
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