La papa en Tenerifehistoria, importancia económica, taxonomía, fisiología, composición química y valor nutritivo
- Casañas Rivero, Ricardo
- Díaz Romero, Carlos
- Rodríguez Rodríguez, Elena M.
Editorial: Santa Cruz de Tenerife : Arte Comunicación Visual, 2003
ISBN: 84-96168-24-7
Año de publicación: 2003
Tipo: Libro