Alimentación, nutrición y salud

  1. Hernández Velázquez, A.
  2. Burgos López, A.
  3. León, María C.
  4. Hardisson de la Torre, Arturo
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 1996

Número: 278

Pàgines: 29-40

Tipus: Article

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