Alimentación, nutrición y salud
- Hernández Velázquez, A.
- Burgos López, A.
- León, María C.
- Hardisson de la Torre, Arturo
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Année de publication: 1996
Número: 278
Pages: 29-40
Type: Article