Alimentación, nutrición y salud
- Hernández Velázquez, A.
- Burgos López, A.
- León, María C.
- Hardisson de la Torre, Arturo
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Datum der Publikation: 1996
Nummer: 278
Seiten: 29-40
Art: Artikel