Estudio comparativo de la calidad de vinos tintos fermentados por levaduras autóctonas seleccionadas
- González Lorente, José A.
- Darias Martín, Jacinto
- Cardell Cristellys, Evaristo
- Díaz Díaz, Eugenio
- Salvadores Sánchez de Cos, María del Pino
Revista:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Any de publicació: 1996
Número: 45
Pàgines: 48-52
Tipus: Article