Estudio comparativo de la calidad de vinos tintos fermentados por levaduras autóctonas seleccionadas

  1. González Lorente, José A.
  2. Darias Martín, Jacinto
  3. Cardell Cristellys, Evaristo
  4. Díaz Díaz, Eugenio
  5. Salvadores Sánchez de Cos, María del Pino
Revista:
Viticultura enología profesional

ISSN: 1131-5679

Ano de publicación: 1996

Número: 45

Páxinas: 48-52

Tipo: Artigo

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