Estudio comparativo de la calidad de vinos tintos fermentados por levaduras autóctonas seleccionadas
- González Lorente, José A.
- Darias Martín, Jacinto
- Cardell Cristellys, Evaristo
- Díaz Díaz, Eugenio
- Salvadores Sánchez de Cos, María del Pino
Journal:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Year of publication: 1996
Issue: 45
Pages: 48-52
Type: Article