Crianza de vinos tintos en barricas de robleevolución de parámetros tradicionales y su impacto sensorial
- García Fernández, Manuel Jesús
- Pomar García, Marta
- González Mendoza, Luis Antonio
Zeitschrift:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Datum der Publikation: 2006
Nummer: 29
Seiten: 67-70
Art: Artikel