Producción pastelera en Santa Cruz de Tenerifeevaluación de la calidad y seguridad alimentaria

  1. Silvera, A.
  2. Alonso, S.
  3. Rubio Armendáriz, Carmen
  4. Hardisson de la Torre, Arturo
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 2008

Year: 27

Issue: 230

Pages: 42-45

Type: Article

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