Niveles de sodio y adición de sal en los gofios canarios

  1. Caballero, J.M
  2. Caballero, A.
  3. Rubio Armendáriz, Carmen
  4. Gutiérrez Fernández, Ángel
  5. Hardisson de la Torre, Arturo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Año de publicación: 2008

Año: 27

Número: 238

Páginas: 28-31

Tipo: Artículo

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