Parámetros físico-químicos y de color en algunos tipos de vinificación en tnto de la isla de Tenerife

  1. A. M. Martín Gómez
  2. María Hontoria Fernández
  3. Rafael Armas Benítez
  4. Eugenio Díaz Díaz
  5. Jacinto Darias Martín
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 2009

Issue: 408

Pages: 92-95

Type: Article

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