Use of Saccharomyces cerevisiae and Caenorhabditis elegans as model organisms to study the effect of cocoa polyphenols in the resistance to oxidative stress

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Revista:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561 1520-5118

Año de publicación: 2011

Volumen: 59

Número: 5

Páginas: 2077-2085

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/JF104217G GOOGLE SCHOLAR