Aplicación de las TIC a prácticas de "operaciones básicas en industrias alimentarias"
- Mª del Cristo Marrero 1
- Francisco Jarabo 1
- Francisco J. García 1
- Mª Candelaria Díaz 1
-
1
Universidad de La Laguna
info
- Nicolás Elórtegui Escartín (coord.)
- Mercedes Medina Pérez (coord.)
- José Fernández González (coord.)
- Corina Varela Calvo (coord.)
- Francisco Jarabo Friedrich (coord.)
Editorial: Gráficas Báez
ISBN: 84-607-5317-4
Año de publicación: 2002
Páginas: 808-815
Congreso: Encuentros de Didáctica de las Ciencias Experimentales (20. 2002. La Laguna)
Tipo: Aportación congreso