Estudio del envejecimiento de vinos tintos de Tacoronte-Acentejo
- Marta Pomar García 1
- Luis Antonio González Mendoza 1
- Manuel Jesús García Fernández 1
-
1
Universidad de La Laguna
info
- Delgado Díaz, Sebastián N. (coord.)
Editorial: Instituto de Estudios Canarios
ISBN: 978-84-88366-87-0
Any de publicació: 2010
Pàgines: 493-508
Tipus: Capítol de llibre