A.
Acosta Artiles
Publicaciones en las que colabora con A. Acosta Artiles (4)
1993
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Caracterización fisicoquímica de distintos tipos de vinagres (III) Determinación del color
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 246, pp. 51-54
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Caracterización fisicoquímica de distintos tipos de vinagres (IV) Determinación de índices y del contenido de clourors y sulfatos
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 246, pp. 55-58
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Caracterización físico- química de diferentes tipos de vinagres. II: Determinación de algunos parámetros de naturaleza volátil
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 245, pp. 105-108
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Caracterización físico- química de distintos tipos de vinagre. I: Acidez, extracto seco y cenizas
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 245, pp. 99-104