Juan Pedro
Pérez Trujillo
Investigador en el periodo 1983-2020
Hector Manuel
Cabrera Valido
Publicaciones en las que colabora con Hector Manuel Cabrera Valido (2)
2010
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Determinación de los parámetros de color en vinos tintos de las Islas Canarias
Aportaciones al conocimiento del vino canario (Instituto de Estudios Canarios), pp. 367-376
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Estudio del aroma de los vinos y del potencial aromático de las variedades de uva tinta Listán negro, Negramol y Tintilla, y de uva blanca Verdello y Vijariego blanco, autóctonas de las Islas Canarias
Aportaciones al conocimiento del vino canario (Instituto de Estudios Canarios), pp. 451-477