Publicacións nas que colabora con Juan J. Arias (3)

2002

  1. Sensory analysis of traditionally produced red wine from the Tacoronte-Acentejo area of the Canary Islands

    Italian Journal of Food Science, Vol. 14, Núm. 1, pp. 35-44

1999

  1. Sulfur dioxide in traditionally-made red wine of the Tacoronte-Acentejo D.O.C. region, Canary Islands

    Journal of Food Quality, Vol. 22, Núm. 1, pp. 41-49

1996

  1. Metanol en el vino tradicional de la comarca de denominacion de origen Tacoronte-Acentejo (Islas Canarias)

    Revista de Toxicologia, Vol. 13, Núm. 2-3, pp. 93-96