Guillermo
González Hernández
Profesor Titular Universidad
Juan Pedro
Pérez Trujillo
Investigador en el període 1983-2020
Publicacions en què col·labora amb Juan Pedro Pérez Trujillo (1)
2002
-
Principal component analysis of the polyphenol content in young red wines
Food Chemistry, Vol. 78, Núm. 4, pp. 523-532