Publicaciones en las que colabora con R.E. Martín Izquierdo (4)

2007

  1. El zinc: Oligoelemento esencial

    Nutricion Hospitalaria, Vol. 22, Núm. 1, pp. 101-107

2004

  1. El cadmio como contaminante alimentario

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 350, pp. 41-46

  2. El plomo como contaminante alimentario

    Revista de Toxicologia, Vol. 21, Núm. 2-3, pp. 72-80

2001

  1. La vitaminas hidrosolubles y sus ingestas dietéticas recomendadas

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 325, pp. 19-28