Proximate composition of “Mocan” (Visnea mocanera L.f.): A fruit consumed by canary natives

  1. Hernández-Pérez, M.
  2. Frías, J.
  3. Rabanal, R.
  4. Vidal-Valverde, C.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Año de publicación: 1994

Volumen: 7

Número: 3

Páginas: 203-207

Tipo: Artículo

DOI: 10.1006/JFCA.1994.1020 GOOGLE SCHOLAR