Effect of high shear rate on stability of proteins: Kinetic study
ISSN: 0731-7085
Datum der Publikation: 2003
Ausgabe: 33
Nummer: 2
Seiten: 145-155
Art: Artikel
ISSN: 0731-7085
Datum der Publikation: 2003
Ausgabe: 33
Nummer: 2
Seiten: 145-155
Art: Artikel