Effect of high shear rate on stability of proteins: Kinetic study
ISSN: 0731-7085
Argitalpen urtea: 2003
Alea: 33
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 145-155
Mota: Artikulua
ISSN: 0731-7085
Argitalpen urtea: 2003
Alea: 33
Zenbakia: 2
Orrialdeak: 145-155
Mota: Artikulua