Mineral concentrations in cultivars of potatoes
- Rivero, R.C.
- Hernández, P.S.
- Rodríguez, E.M.R.
- Martín, J.D.
- Romero, C.D.
ISSN: 0308-8146
Año de publicación: 2003
Volumen: 83
Número: 2
Páginas: 247-253
Tipo: Artículo
Revista:
Food Chemistry