Content of toxic and essential metals in canned mussels commonly consumed in Tenerife, Canary Islands, Spain

  1. Gutiérrez, A.
  2. Lozano, G.
  3. Hardisson, A.
  4. Rubio, C.
  5. González, T.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Año de publicación: 2004

Volumen: 67

Número: 7

Páginas: 1526-1532

Tipo: Artículo

DOI: 10.4315/0362-028X-67.7.1526 GOOGLE SCHOLAR
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