Physicochemical characteristics of minor monofloral honeys from Tenerife, Spain

  1. Bentabol Manzanares, A. 1
  2. Hernández García, Z. 1
  3. Rodríguez Galdón, B. 2
  4. Rodríguez Rodríguez, E. 2
  5. Díaz Romero, C. 2
  1. 1 House of the Honey, Cabildo de Tenerife
  2. 2 Universidad de La Laguna
    info

    Universidad de La Laguna

    San Cristobal de La Laguna, España

    GRID grid.10041.34

Revue:
LWT - Food Science and Technology

ISSN: 0023-6438

Année de publication: 2014

Volumen: 55

Número: 2

Pages: 572-578

Type: Article

Exporter: RIS
DOI: 10.1016/j.lwt.2013.09.024 SCOPUS: 2-s2.0-84888138610 GOOGLE SCHOLAR
La source de données: Scopus