A comprehensive study of red wine properties according to variety

  1. Heras-Roger, J.
  2. Díaz-Romero, C.
  3. Darias-Martín, J.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 196

Seiten: 1224-1231

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2015.10.085 GOOGLE SCHOLAR
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