Estudio del color de los vinos tintos de las Islas CanariasPrimeros resultados
- Valido H. Cabrera
- Juan José Rodríguez Bencomo
- Milagros Rodríguez Delgado
- José Elías Conde González
- Juan Pedro Pérez Trujillo
- María Dolores Climent Morató (coord.)
Argitaletxea: edUPV, Editorial Universitat Politècnica de València
ISBN: 84-9705-386-9
Argitalpen urtea: 2003
Orrialdeak: 169-174
Biltzarra: VI Jornadas Científicas de los Grupos de Investigación Enológica GIENOL (6. 2001. Valencia)
Mota: Biltzar ekarpena