Color y contenido mineral en mieles de consumo frecuente en Santa Cruz de Tenerife

  1. Muñoz Rivero, V.
  2. Corrales, J.
  3. Frías Tejera, Inmaculada
  4. Hardisson de la Torre, Arturo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Any de publicació: 1991

Any: 10

Número: 4

Pàgines: 93-100

Tipus: Article

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