Obtención y utilización de autolizado de levadura
- Jiménez, R.
- Acosta Failde, Mayra
- Díaz Romero, Carlos
Revue:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Année de publication: 1998
Número: 289
Pages: 99-104
Type: Article