Estudio evolutivo de polifenoles y antocianos en la maduración de cepas de la comarca Tacoronte-Acentejo (Tenerife)
- García Fernández, Manuel Jesús
- Pomar García, Marta
- González Mendoza, Luis Antonio
Zeitschrift:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología
ISSN: 1578-6153
Datum der Publikation: 2006
Nummer: 30
Seiten: 53-55
Art: Artikel