Crianza de vinos tintos en barricas de robleevolución de parámetros tradicionales y su impacto sensorial

  1. Manuel Jesús García Fernández
  2. Marta Pomar García
  3. Luis Antonio González Mendoza
Journal:
Tecnología del vino: tratamientos y equipos para viticultura y enología

ISSN: 1578-6153

Year of publication: 2006

Issue: 29

Pages: 67-70

Type: Article

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