La castaña como alimento. Un cultivo para la revalorización

  1. Hernández Suárez, Manuel
  2. Díaz Romero, Carlos
  3. Rodríguez Rodríguez, Elena M.
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2009

Número: 403

Páginas: 106-113

Tipo: Artículo

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