Los sulfitos del vino. Aspectos tecnológicos y toxicológicos

  1. Cintia Hernández Sánchez 1
  2. Carmen Rubio Armendáriz 1
  3. Ángel Gutiérrez Fernández 1
  4. José Caballero Mesa 1
  5. Arturo Hardisson de la Torre 1
  1. 1 Universidad de La Laguna
    info

    Universidad de La Laguna

    San Cristobal de La Laguna, España

    ROR https://ror.org/01r9z8p25

Revista:
VinoTeQ

ISSN: 1887-2794

Ano de publicación: 2010

Volume: 47

Páxinas: 18 - 20

Tipo: Artigo

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