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ALIMENTOS

Grupo integrado de ciencia y tecnología de los alimentos

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  1. TECNOMAC. Desarrollo, implementación y transferencia de tecnologías de detección de marcadores de calidad y seguridad para la innovación en el sector agroalimentario, sanitario y turístico en la Macaronesia

    Emma Carmelo Pascual

  1. CPP2022-009931. Diseño y desarrollo experimental para caracterizar la huella dactilar de la papa cultivada en Canarias con la finalidad de certificar su autenticidad y origen geográfico para proteger a productores y consumidores de potenciales fraudes - PAPACAN

    Elena María Rodríguez Rodríguez

Completed projects Projects already finished in which a researcher has participated

2022

  1. 2019SP22. Optimización del cultivo de paralarvas de pulpo común (Octopus vulgaris) en Canarias a través del estudio de la microbiota u la mejora de la alimentación y nutrición. OCTOBACT

    Elena María Rodríguez Rodríguez

2015

  1. RESI10. VALORFOOD. Valorización de los residuos orgánicos de empaquetados de plátano como ingredientes de alto valor nutricional para la alimentación humana

    Elena María Rodríguez Rodríguez

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