María Teresa
Sanz Alaejos
Researcher in the period 1990-2022
Elena María
Rodríguez Rodríguez
Associate Professor
Publications by the researcher in collaboration with Elena María Rodríguez Rodríguez (15)
2003
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Estudio de correlación y análisis factorial aplicado a la excreción urinaria de selenio
Análisis clínicos: órgano de expresión científica y profesional de la Asociación Española de Farmacéuticos Analistas, Tomo 28, Núm. 3, pp. 85-90
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Niveles de selenio en aguas potables de Canarias
Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, Vol. 4, Núm. 2, pp. 109-114
2002
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Concentraciones de calcio, magnesio, sodio y potasio en leche materna y fórmulas de inicio
Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 52, Núm. 4, pp. 406-412
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Mineral content in goats' milks
Journal of Food Quality, Vol. 25, Núm. 4, pp. 343-358
2001
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Mineral concentrations in cow's milk from the canary island
Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 14, Núm. 4, pp. 419-430
2000
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Concentrations of iron, copper and zinc in human milk and powdered infant formula
International Journal of Food Sciences and Nutrition, Vol. 51, Núm. 5, pp. 373-380
1999
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Chemometric studies of several minerals in milks
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 47, Núm. 4, pp. 1520-1524
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Fluorimetric determination of selenium in biological samples
Analytical Letters
1998
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Concentrations of selenium in human milk
European Food Research and Technology, Vol. 207, Núm. 2, pp. 174-179
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Concentrations of selenium in human milk
Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung, Vol. 207, Núm. 2, pp. 174-179
1997
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Comparison of mineralization methods for fluorimetric determination of selenium in milks
European Food Research and Technology, Vol. 204, Núm. 6, pp. 425-428
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Comparison of mineralization methods for fluorimetric determination of selenium in milks
Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung, Vol. 204, Núm. 6, pp. 425-428
1996
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Enhancement of the fluorescence intensity of Se-2,3-diaminonaphthalene complex in aqueous solution by adding organic solvents
Analytica Chimica Acta, Vol. 334, Núm. 1-2, pp. 161-166
1995
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Urinary Selenium Status of Healthy People
Clinical Chemistry and Laboratory Medicine, Vol. 33, Núm. 3, pp. 127-134
1994
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Urinary selenium concentrations in heroin abusers
Clinica Chimica Acta, Vol. 231, Núm. 1, pp. 39-46