Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica
Departamento
A. M.
Martín Gómez
Publicacións nas que colabora con A. M. Martín Gómez (3)
2010
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Parámetros físico-químicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife
Enoviticultura, Núm. 3, pp. 24-28
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Parámetros físico-químicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife
Enólogos, Núm. 64, pp. 48-51
2009
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Parámetros físico-químicos y de color en algunos tipos de vinificación en tnto de la isla de Tenerife
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 408, pp. 92-95