Ingeniería Química y Tecnología Farmacéutica
Departamento
María
Hontoria Fernández
Publicacions en què col·labora amb María Hontoria Fernández (5)
2010
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Parámetros físico-químicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife
Enoviticultura, Núm. 3, pp. 24-28
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Parámetros físico-químicos y de color en vinificaciones especiales en blanco de la isla de Tenerife
Enólogos, Núm. 64, pp. 48-51
2009
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Parámetros físico-químicos y de color en algunos tipos de vinificación en tnto de la isla de Tenerife
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 408, pp. 92-95
2003
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Estudio de la evaluación de caracteres madurativos de los clones de variedades blancas y tintas minoritarias enla Isla de Tenerife
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 343, pp. 115-118
2002
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Potencial enológico de clones de variedades de uva tradicionalmente cultivadas en Tenerife (España): influencia de la virosis de la vid
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 339, pp. 85-88