Publications by the researcher in collaboration with Elena María Rodríguez Rodríguez (18)

2010

  1. Cluster analysis and artificial neural networks multivariate classification of onion varieties

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 58, Núm. 21, pp. 11435-11440

2004

  1. Content of Free Phenolic Compounds in Cultivars of Potatoes Harvested in Tenerife (Canary Islands)

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 52, Núm. 5, pp. 1323-1327

2003

  1. Niveles de selenio en aguas potables de Canarias

    Ciencia y tecnología alimentaria: Revista de la Asociación de Licenciados en Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Galicia, Vol. 4, Núm. 2, pp. 109-114

  2. Estudio de correlación y análisis factorial aplicado a la excreción urinaria de selenio

    Análisis clínicos: órgano de expresión científica y profesional de la Asociación Española de Farmacéuticos Analistas, Tomo 28, Núm. 3, pp. 85-90

  3. Content of free phenolic compounds in bananas from Tenerife (Canary Islands) and Ecuador

    European Food Research and Technology, Vol. 217, Núm. 4, pp. 287-290

2002

  1. Mineral content in goats' milks

    Journal of Food Quality, Vol. 25, Núm. 4, pp. 343-358

  2. Concentraciones de calcio, magnesio, sodio y potasio en leche materna y fórmulas de inicio

    Archivos Latinoamericanos de Nutricion, Vol. 52, Núm. 4, pp. 406-412

2001

  1. Mineral concentrations in cow's milk from the canary island

    Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 14, Núm. 4, pp. 419-430

2000

  1. Concentrations of iron, copper and zinc in human milk and powdered infant formula

    International Journal of Food Sciences and Nutrition, Vol. 51, Núm. 5, pp. 373-380

1999

  1. Fluorimetric determination of selenium in biological samples

    Analytical Letters

  2. Chemometric studies of several minerals in milks

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 47, Núm. 4, pp. 1520-1524

1998

  1. Concentrations of selenium in human milk

    European Food Research and Technology, Vol. 207, Núm. 2, pp. 174-179

  2. Concentrations of selenium in human milk

    Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung, Vol. 207, Núm. 2, pp. 174-179

1997

  1. Comparison of mineralization methods for fluorimetric determination of selenium in milks

    Zeitschrift fur Lebensmittel -Untersuchung und -Forschung, Vol. 204, Núm. 6, pp. 425-428

  2. Comparison of mineralization methods for fluorimetric determination of selenium in milks

    European Food Research and Technology, Vol. 204, Núm. 6, pp. 425-428

1994

  1. Urinary selenium concentrations in heroin abusers

    Clinica Chimica Acta, Vol. 231, Núm. 1, pp. 39-46