Changes in the microbial flora of Tenerife goats' milk cheese during ripening
- Zárate, V.
- Belda, F.
- Pérez, C.
- Cardell, E.
ISSN: 0958-6946
Argitalpen urtea: 1997
Alea: 7
Zenbakia: 10
Orrialdeak: 635-641
Mota: Artikulua
ISSN: 0958-6946
Argitalpen urtea: 1997
Alea: 7
Zenbakia: 10
Orrialdeak: 635-641
Mota: Artikulua