Optimal temperature and modified atmosphere for keeping quality of fresh-cut pineapples

  1. Marrero, A.
  2. Kader, A.A.
Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Año de publicación: 2006

Volumen: 39

Número: 2

Páginas: 163-168

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2005.10.017 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus