Optimal temperature and modified atmosphere for keeping quality of fresh-cut pineapples

  1. Marrero, A.
  2. Kader, A.A.
Revista:
Postharvest Biology and Technology

ISSN: 0925-5214

Ano de publicación: 2006

Volume: 39

Número: 2

Páxinas: 163-168

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.POSTHARVBIO.2005.10.017 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus