Chemical composition of tomato (Lycopersicon esculentum) from Tenerife, the Canary Islands

  1. Hernández Suárez, M.
  2. Rodríguez Rodríguez, E.M.
  3. Díaz Romero, C.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Any de publicació: 2008

Volum: 106

Número: 3

Pàgines: 1046-1056

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2007.07.025 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus