Chemical composition of tomato (Lycopersicon esculentum) from Tenerife, the Canary Islands

  1. Hernández Suárez, M.
  2. Rodríguez Rodríguez, E.M.
  3. Díaz Romero, C.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 106

Nummer: 3

Seiten: 1046-1056

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2007.07.025 GOOGLE SCHOLAR