Influence of the cultivar on the organic acid and sugar composition of potatoes
- Galdón, B.R.
- Mesa, D.R.
- Elena, M.
- Rodríguez, R.
- Romero, C.D.
ISSN: 0022-5142, 1097-0010
Año de publicación: 2010
Volumen: 90
Número: 13
Páginas: 2301-2309
Tipo: Artículo
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture